☆簡単☆鶏胸肉と中華くらげの和え物

ラウイの花
ラウイの花 @cook_40220766

茹でて混ぜるだけで簡単に作れちゃいます。
忙しい時、あと１品欲しい時に大活躍！
このレシピの生い立ち
さっぱりした物が食べたくて作りました。
子供も大好きで、モリモリ食べてくれます♡

☆簡単☆鶏胸肉と中華くらげの和え物

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材料

４人分
  1. 鶏胸肉 ２枚
  2. 中華くらげ 約１５０ｇ
  3. きゅうり １本
  4. ごま油 小さじ１
  5. 塩 適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を茹でる。

  2. 2

    茹でている間に、　きゅうりを食べやすい大きさに切り、塩を少々振ってしんなりさせる。水分が出たら絞っておく。

  3. 3

    茹でた鶏肉を食べやすい大きさに手で裂き、２のきゅうりと中華くらげ、ごま油を入れて混ぜる。

  4. 4

    出来上がり♡

コツ・ポイント

特にないです。
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子供達も今では社会人と大学生。家で食事をしない時も増えてきました。家族そろって食事ができるのはあと何回だろう？1食1食を大切にし、かけがえのない時間を過ごしていきたいです。
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