簡単！ 和風仕立て 鱈と新玉ねぎのソテー
Mitsuki_SC @cook_40231694
フライパンとまな板、包丁、菜箸くらいしか使わず簡単にサクッと作れるレシピです！
素早く作れて美味しく食べれる一品です。
このレシピの生い立ち
あんまりちゃんと料理する時間がなかったので、家にあるものでちゃちゃっと作れるものを考えて作ってみました。
思ったよりかなり美味しかったのでオススメです！
簡単！ 和風仕立て 鱈と新玉ねぎのソテー
フライパンとまな板、包丁、菜箸くらいしか使わず簡単にサクッと作れるレシピです！
素早く作れて美味しく食べれる一品です。
このレシピの生い立ち
あんまりちゃんと料理する時間がなかったので、家にあるものでちゃちゃっと作れるものを考えて作ってみました。
思ったよりかなり美味しかったのでオススメです！
作り方
- 1
新玉ねぎの皮をむいてカットします。
-
- 2
ピュアオリーブオイルをしいて温めたフライパンで玉ねぎを炒めます。
-
- 3
玉ねぎがキツネ色になってきたら真ん中をあけ、鱈を入れ、さらにお酒を回しかけます。中火で2分半ほど。
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- 4
鱈をひっくり返して1分半ほど焼きます。玉ねぎは適当に混ぜながらにしましょう。
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- 5
弱火にして、酒、本みりん、だし醤油を加え、30秒ほど火を入れます。
-
- 6
皿に盛り付け、鰹節をまぶして完成です！
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コツ・ポイント
調味料の量はお好みで適宜調整してもらえるといいかと思います。 このレシピだとお使いのだし醤油の濃さによってはしょっぱくなることもあるかも知れないので、初めは少なめから試してみて頂くといいかと思います！
日々美味しく健康的な食事がしたいと思って手料理実践中です:^) 緩めですが糖質制限をしてるので、砂糖や芋類を使わないメニュー中心にアップしております！ また、弁当持参が多いので、お手軽に作れてお肉と野菜をたっぷり食べれるメニューが多めです:^] 少しでも誰かの参考になれば嬉しいです(^^)！
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Mitsuki_SC -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19547120
