マヨがミソ？卵焼き(*^^)v
aiyuumama @cook_40039215
話題入りしました♪マヨのおかげで、ふんわり出来ます♡マヨが苦手な息子も、娘と奪い合って完食～！！！お弁当の定番です。
このレシピの生い立ち
母の卵焼きのアレンジ版です。
マヨがミソ？卵焼き(*^^)v
話題入りしました♪マヨのおかげで、ふんわり出来ます♡マヨが苦手な息子も、娘と奪い合って完食～！！！お弁当の定番です。
このレシピの生い立ち
母の卵焼きのアレンジ版です。
作り方
- 1
☆の材料をよく混ぜる。
- 2
卵焼き器に油を熱します。
- 3
中火にして、卵液を卵焼き器に薄く広がる位入れる。
- 4
卵液が固まってきたら（火を通し過ぎない）弱火にし、奥側から手前にクルクルと巻いていく。
- 5
手前まで巻いたら、中火にし、空いた所に卵液を流し入れる。
- 6
固まってきたら、弱火にし、今度は手前から奥側へクルクルと巻く。
- 7
③～⑥を繰り返す。
- 8
Ｈ23.12.6 話題入りしました～♡
作ってくださった皆様、ありがとうございます（*^_^*） -
コツ・ポイント
火加減をこまめに変えると、焦げずにきれいな卵焼きができます。
卵液に火を通し過ぎないよう、表面が乾く前に、弱火にして巻きます。
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