ニラキャベツの牛肉みそ炒め

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

ニラと牛肉をにんにく生姜でピリ辛に炒めました！
味噌の味がよく合ってご飯が進みます♪
スタミナ満点☆
このレシピの生い立ち
家にあった材料でご飯に合うスタミナ炒めを作りたくて考えました！

ニラキャベツの牛肉みそ炒め

umizarusuki's cooksnap of when they made ニラキャベツの牛肉みそ炒め.
さんさい's cooksnap of when they made ニラキャベツの牛肉みそ炒め.
さんさい's cooksnap of when they made ニラキャベツの牛肉みそ炒め.
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スノーキッチン @snow_kitchen_191718

ニラと牛肉をにんにく生姜でピリ辛に炒めました！
味噌の味がよく合ってご飯が進みます♪
スタミナ満点☆
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材料

2人分
  1. 牛肉(切り落とし) 340g
  2. ニラ 1袋
  3. キャベツ 6枚くらい
  4. にんにく 2かけ
  5. 生姜 2かけ
  6. 赤唐辛子 1本
  7. サラダ油 大さじ1/2
  8. ★味噌 大さじ1＋1/2
  9. ★酒 大さじ1
  10. ★醤油 大さじ1
  11. ★蜂蜜 大さじ1/2〜1
  12. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ニラは4〜5cm長さ、キャベツは2〜3cm角に切る。にんにく・生姜はみじん切りにする。赤唐辛子は種を出し小口切りにする。

  2. 2

    ★を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油・にんにく・生姜・赤唐辛子を入れて熱し、香りが立ったら牛肉を入れて色が変わるまで強火で炒める。

  4. 4

    キャベツを入れて少ししんなりするまで中火で炒める。

  5. 5

    ニラと★を加えて全体を混ぜ、火を止める。

  6. 6

    お皿に盛り、ごまをふる。

  7. 7

    ※「肉味噌炒め」人気検索トップ10入り♪(2017.9.30)

  8. 8

    ※「肉味噌炒め」人気検索1位♪(2017.12.28)

  9. 9

    ※2018.1.15.話題入りしました♪

コツ・ポイント

赤味噌で作るとコクがでておすすめです☆
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食べることが大好き！！簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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