写真付で簡単！お店みたいな☆チキン南蛮☆
こうちゃんのみぃ @cook_40185230
★2014.5.14 話題入り★
クックパッドレシピ本にも掲載して頂きました！
このレシピの生い立ち
パパが作る絶品チキン南蛮の覚え書きとして☆
写真付で簡単！お店みたいな☆チキン南蛮☆
★2014.5.14 話題入り★
クックパッドレシピ本にも掲載して頂きました！
このレシピの生い立ち
パパが作る絶品チキン南蛮の覚え書きとして☆
作り方
- 1
2014.9.25発売のクックパッドレシピ本に掲載されています！
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- 2
[タルタルソース］
玉ねぎをみじん切りにし20分ほど水にさらし、ゆで卵を作っておく。 -
- 3
パセリをみじん切りにし、しっかりと水切りした玉ねぎ・卵と共にマヨネーズと塩コショウで和えて冷やしておく。
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- 4
[チキン南蛮］鶏肉は塩コショウをして一口大に切り、小麦粉をまぶす。溶き卵に付け180度の油で揚げる。(揚げ焼きでもOK)
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- 5
★の調味料を温め、揚がった肉を南蛮酢の鍋に絡めてお皿に盛る。
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- 6
タルタルソースをたっぷりかけて完成！
ご飯が進みめちゃうまです(o^^o) -
- 7
ワンプレートにしたり…☆
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- 8
★2014.5.14 話題入り★有難うございます！
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- 9
一歳半の息子は照り焼きチキンで♪
醤油:みりん 小1
砂糖:少々軽くからめる位でちょうど良いです！
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- 10
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コツ・ポイント
覚えやすい配合でとっても簡単にできます！時間があったら油で揚げた方がふっくら美味しくなりますよ♪
お肉は胸だとあっさり、ももだとジューシーに仕上がります(*^^*)ももがお勧めです！
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