野菜たっぷり肉団子の黒酢あん！お弁当にも
管理栄養士のレシピ☆ @cook_40156163
主菜でも野菜をたっぷりたべてほしくて、お肉にも、たくさん混ぜ込みました！あんなしでも、おいしすぎます！是非(^-^)
このレシピの生い立ち
濃すぎず、薄すぎず、お年寄りから、子供まで、美味しく食べられるレシピです！
野菜たっぷり肉団子の黒酢あん！お弁当にも
主菜でも野菜をたっぷりたべてほしくて、お肉にも、たくさん混ぜ込みました！あんなしでも、おいしすぎます！是非(^-^)
このレシピの生い立ち
濃すぎず、薄すぎず、お年寄りから、子供まで、美味しく食べられるレシピです！
作り方
- 1
具材は全てみじん切りにします。
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- 2
お肉に★の味付けをして、よく混ぜます。しっかり混ざったら、1のみじん切りの野菜をいれて混ぜます。
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- 3
しっかりこねてくださいね！
味付けをお肉に先にすることで、しっかり味がつきますよ〜( ^ω^ ) -
- 4
油をいれて、揚げ焼きにしていきますよ( ^ω^ )油は本当に少なくて大丈夫ですよ(*^_^*)
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- 5
しっかり色がついたら、肉団子は完成！もちろん、このままお弁当などに入れても、冷めても最高に美味しいですよ( ^ω^ )
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- 6
今回は黒酢あんでからめていきます。
お好きな野菜をいれてくださいね！今回は、パプリカ(赤、黄)、トッピングにカイワレです - 7
野菜をで炒め、黒酢あんを混ぜておいたものを流します、沸騰したら、肉団子をいれ、分量外の水溶き片栗粉でとろみをつけます！
- 8
お皿にもって、カイワレを添えたら、完成です〜！お野菜はなんでも美味しいので、冷蔵庫の残り物でどうぞ！
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コツ・ポイント
お肉に味を先につけること、そして、あんのとろみは強目がおいしいですよ( ^ω^ )このまま、冷凍しておけば、朝のお弁当づくりも、楽チンになります(*^_^*)
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