計り不要！簡単カスタードクリーム
apelila888 @cook_40090215
家に計りのない方、いらっしゃいますよね？？私も持ってないですがたまにはお菓子作りをしたくなる！
このレシピの生い立ち
計りがないけど作れるように、換算表で換算しました。
半量にするときはすべての材料を半分で。
計り不要！簡単カスタードクリーム
家に計りのない方、いらっしゃいますよね？？私も持ってないですがたまにはお菓子作りをしたくなる！
このレシピの生い立ち
計りがないけど作れるように、換算表で換算しました。
半量にするときはすべての材料を半分で。
作り方
- 1
耐熱ボウルで卵をよく混ぜる
- 2
そこに砂糖と小麦粉を振るいながら入れよく混ぜる
※振るいがない方はコツ・ポイント参照 - 3
さらに牛乳を加えよく混ぜる。
- 4
ラップをして600wで2分半チン
- 5
取り出してかき混ぜ、またラップをして600wで2分半〜3分。
- 6
固まったらバニラエッセンスを加えて出来上がり
- 7
ちなみに
小麦粉15g＝小さじ5
砂糖50g＝大さじ5弱
です。
コツ・ポイント
レンジにかける前にダマがないようにすると滑らかになります。
振るいがなかったら、出来上がったカスタードクリームをザルなどで濾せば良いです。
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