グルテンフリー・オレンジカップケーキ

まーりぃー
まーりぃー @cook_40054023

小麦粉・乳製品・油脂不使用、生地作りも超簡単。ふんわり&しっとり食感のグルテンフリー・カップケーキです。
このレシピの生い立ち
アメリカの料理サイトを参考に、日本でも作りやすいように見直しました。

グルテンフリー・オレンジカップケーキ

小麦粉・乳製品・油脂不使用、生地作りも超簡単。ふんわり&しっとり食感のグルテンフリー・カップケーキです。
このレシピの生い立ち
アメリカの料理サイトを参考に、日本でも作りやすいように見直しました。

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材料

10個分
  1. ひよこ豆(水に戻した状態で) 200g
  2. オレンジジュース 100ml
  3. 砂糖 80g
  4. (Mサイズ) 1個
  5. ベーキングパウダー 小さじ1
  6. シナモンパウダー 小さじ半分
  7. ニラエッセンス 3滴

作り方

  1. 1

    全ての材料をフードプロセッサーに入れてなめらかに混ぜます。

  2. 2

    型に入れ、180℃に予熱したオーブンで20分間焼きます。

コツ・ポイント

超簡単なので、特にありません。

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