ゆで卵のウェルシュレアビット

ドン・キホーテ×貝印 @kai_cookpad_donki
イギリス伝統のパブフード「ウェルシュレアビット」を家庭で簡単に!火を使わないレシピであっという間に完成。
このレシピの生い立ち
とろ~りチーズとマスタード、ソースが決め手のウェルシュレアビット。イギリス伝統の味をアレンジしました。裏ごししたゆでたまごのなめらかな食感がポイント。カリカリっとしたパンによく合います。
ゆで卵のウェルシュレアビット
イギリス伝統のパブフード「ウェルシュレアビット」を家庭で簡単に!火を使わないレシピであっという間に完成。
このレシピの生い立ち
とろ~りチーズとマスタード、ソースが決め手のウェルシュレアビット。イギリス伝統の味をアレンジしました。裏ごししたゆでたまごのなめらかな食感がポイント。カリカリっとしたパンによく合います。
作り方
- 1
今回は「レンジでゆでたまごが作れる容器」を使います。
- 2
「レンジでゆでたまごが作れる容器」を使って電子レンジでゆでたまごを6個作る。
- 3
ゆでたまごの殻をむく。5個はメッシュ面に当ててスプーンで裏ごしする。
- 4
<3>をボウルに入れ【A】を加えて混ぜる。ゆでたまごの残り1個はスライスする。
- 5
カンパーニュに<4>のペーストを等分に塗って、スライスしたゆでたまごをのせる。
- 6
1000Wのオーブントースターでこんがりとするまで7〜8分焼き、刻んだクレソンをのせる。
コツ・ポイント
電子レンジで3個のゆでたまごを同時に作れる「レンジでゆでたまごが作れる容器」なら、お鍋も火も使わずに簡単にゆでたまごが作れます。加熱したら冷水に取り、しっかり冷めてから殻をむきましょう。細かくヒビを入れるとつるりときれいにむけます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19639509