完熟アボカドを滑らかにつぶして濃厚なディップにしました。生野菜に付ければ、おしゃれでおいしい前菜のでき上がり。
このレシピの生い立ち
バーニャカウダからヒントを得て、完熟アボカドで濃厚なディップを作りました。生野菜はもちろん、ゆでたり蒸したりした野菜、バゲッドやお肉などにもおすすめ。さまざまな食材に合う絶品のディップ。よく熟れたアボカドでぜひ試してくださいね。