おばあちゃんのおいしいサブレクッキー❤️
Mizuki_23 @cook_40246075
おばあちゃんがよく作ってくれた、サクサクで本格的なサブレクッキーの簡単アレンジレシピです♡♪牛乳は使用しません。
このレシピの生い立ち
祖父母がお菓子屋さんでしたので、そのレシピを少しアレンジしてみようと思い作りました♪
おばあちゃんのおいしいサブレクッキー❤️
おばあちゃんがよく作ってくれた、サクサクで本格的なサブレクッキーの簡単アレンジレシピです♡♪牛乳は使用しません。
このレシピの生い立ち
祖父母がお菓子屋さんでしたので、そのレシピを少しアレンジしてみようと思い作りました♪
作り方
- 1
マーガリンとバターをそれぞれ混ざりやすいようにきざみ、ボウルに入れます。
-
- 2
砂糖を入れて、よく混ぜます。
-
- 3
このくらい混ざればOK！ 次にに卵黄(3個分)を入れて混ぜます。
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- 4
バターなどの塊がなくなるくらいになればOK！
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- 5
薄力粉を3回に分け、ふるい入れて、一つにまとめます。(この後、生地は休ませなくてOKです。)
-
- 6
次に生地を伸ばします。なるべく薄めに伸ばしていきます。5mm位が理想です。
-
- 7
形をとって並べる前に、鉄板に水を霧吹きなどで少しだけかけます。その後並べて行きましょう！(剥がれやすくなります。)
-
- 8
⚫︎を混ぜ、クッキーの表面にハケで塗ります。170度に余熱したオーブンで15分間焼いたら、完成！❤️
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- 9
(おまけ) ココアパウダーやマーマレードジャムでアレンジしてもおいしいですよ♪
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コツ・ポイント
サブレなので少し冷めてから食べた方がサクサクした食感が味わえます♪余った卵白は、メレンゲクッキーなどに使えますよ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19670214
