Pasta con Ricotta y bacon

Lee D 🌷
Lee D 🌷 @leed
Miami, Florida

Esta receta se hace con pancetta, pero esta vez la hice con bacon

Pasta con Ricotta y bacon

Esta receta se hace con pancetta, pero esta vez la hice con bacon

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Ingredientes

30 minutos
5 porciones
  1. 16 ozbacon picadito
  2. 16 ozpasta (shells pequeños)
  3. 1 cditaaceite de oliva
  4. sal
  5. 16 ozqueso ricotta
  6. 3/4 tazaqueso parmesano
  7. pimienta a gusto

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hervir agua para cocinar la pasta y ponerle sal. Cocinar la pasta por 10-12 minutos

  2. 2

    Poner un chorrito de aceite de oliva en el sartén y cocinar el bacon ya picadito hasta que este crujiente.

  3. 3

    En un envase combinar el ricotta con el parmesano y ponerle y un poquito de sal y pimienta

  4. 4

    Cuando se cocine la pasta sacar una cucharada de esa agua y echarla en la mezcla de ricotta y mezclar

  5. 5

    Drenar la pasta y añades el bacon a la pasta y mezcla bien para que adquiera el sabor del bacon

  6. 6

    Cuando este listo añadir la mezcla de ricotta a la pasta. Mezclar.

  7. 7

    Servir con queso parmesano y pimienta

  8. 8
  9. 9
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lee D 🌷
Miami, Florida
JW. De Puerto Rico casada con Argentino. Mi relacion con la cocina es una de amor-odio. 🍝🍲 English/español/Italiano
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