☆素揚げ野菜のっけレインボーカレー☆

マラガの空
マラガの空 @cook_40094079

素揚げ野菜をたっぷり乗せて栄養満点♪
食欲のない時も盛りもりいけます。
このレシピの生い立ち
以前、美味しいと言われているカレー専門店 に行った時に似たようなのを食べた事があります。

☆素揚げ野菜のっけレインボーカレー☆

素揚げ野菜をたっぷり乗せて栄養満点♪
食欲のない時も盛りもりいけます。
このレシピの生い立ち
以前、美味しいと言われているカレー専門店 に行った時に似たようなのを食べた事があります。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. カレー 2人分
  2. 茄子 1本
  3. ズッキーニ 1本
  4. パプリカ 1/4個
  5. オレンジパプリカ 1/4個
  6. ピーマン 1個

作り方

  1. 1

    お好きなカレーを作る。
    私は牛肉、玉ねぎ、じゃが芋、人参入りです。

  2. 2

    茄子、ズッキーニは細長い乱切りに、黄パプリカ、オレンジパプリカ、ピーマンは太目の千切りにする。

  3. 3

    それぞれ素揚げにして油をよく切る。

  4. 4

    お好みの量をカレーにトッピングする。

コツ・ポイント

トッピングの野菜は赤パプリカ、カボチャ等色々アレンジして下さい。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
マラガの空
マラガの空 @cook_40094079
に公開
2016.1.17.遅ればせながらキッチン開設♡兵庫県在住♬皆様の素敵なアイデアや工夫に満ちたレシピのお陰で、今までのマンネリから脱却し楽しく料理しています(*^^*)又、つくレポに庭の花々を一緒に載せるのも楽しみにしています♪宜しくお願いします(^-^)/
もっと読む

似たレシピ