シナモン香る♡ひとくちアップルスコーン
Sugar☆eyes @cook_40115511
ジューシーなリンゴとシナモンの香りがたまらないボート型スコーンです♡♡♡
おから入でちょっぴりヘルシー♬
このレシピの生い立ち
おからをいただいたのでおから入スコーンを作ってみました♪
ゴロゴロりんご入でカットしにくかったのでスプーンに生地をのせて形成。かわいく食べやすくボート型に♡
シナモン香る♡ひとくちアップルスコーン
ジューシーなリンゴとシナモンの香りがたまらないボート型スコーンです♡♡♡
おから入でちょっぴりヘルシー♬
このレシピの生い立ち
おからをいただいたのでおから入スコーンを作ってみました♪
ゴロゴロりんご入でカットしにくかったのでスプーンに生地をのせて形成。かわいく食べやすくボート型に♡
作り方
- 1
りんごを約8mm角にカット。
＊皮付きでOKですがワックス付いてない物がよいです。 - 2
ボウルにホットケーキミックスとおからを泡立て器を使ってしっかり混ぜ合わせる。
- 3
サラダ油を加え、粉っぽさがなくなるまで手で捏ねる。
- 4
りんごを加えて生地全体に混ぜ合わせる。
生地が堅めでりんごも多くて生地から離れるものもあるけど… - 5
ギュッギュッとりんごを揉み込んでいくと果汁が出て生地の柔らかさがほどよくなります♪
- 6
スプーンに適量生地をのせて形成。
今回カレースプーンより一回り小さ目で20個作成。
スイートポテトの様な形です♡
- 7
天板に敷いたクッキングシートに並べてグラニュー糖をまぶし、シナモンパウダーを振る。
-
- 8
170度に予熱したオーブンで15〜17分焼く。
シナモンのいい香りが広がります〜(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
コツ・ポイント
生地の柔らかさはりんごを揉み込む時の手加減でりんごから出る果汁で水分調整しています。
よりシナモンの香りを楽しめるようにグラニュー糖と共にトッピングしてます♡
ようこそ我が家の食卓へ♪家族の「おいしい！」の言葉と笑顔に調子に乗って楽しく料理をしています♪「簡単」大好き♡平凡な主婦が手軽に手に入る材料でピピッとひらめいたアイディアをかたちにしてレシピアップしてます。参考にして作ってくださる方々、ありがとうございます♡
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