じゃこピーマン炒め。
なっち船長 @cook_40073458
ピーマンがたっぷり美味しく頂けます✿
しっかり味なのでお弁当にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
特売で買ったピーマンをたくさん食べられるレシピを。と思い作ってみました♬
じゃこピーマン炒め。
ピーマンがたっぷり美味しく頂けます✿
しっかり味なのでお弁当にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
特売で買ったピーマンをたくさん食べられるレシピを。と思い作ってみました♬
作り方
- 1
ピーマンは細切りにします。じゃこは大さじ山盛り1杯で。
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- 2
フライパンにごま油を熱し、じゃこを炒めます。
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- 3
じゃこの表面が少しカリッとしたらピーマンを加えざっと炒めます。
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- 4
♦の調味料を全て入れかき混ぜたら蓋をして蒸らします(火は中火程度に)
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- 5
ピーマンがしんなりしたら蓋を外し水分を飛ばします。
-
- 6
仕上げにお好みで炒りゴマをかけて完成です。
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コツ・ポイント
ピーマンをしんなりさせて味をしっかり浸みこませること。
冷めた方が美味しいのでお弁当にピッタリです。
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