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お弁当に★ピーマンとちりめんじゃこ炒め
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お弁当に★ピーマンとちりめんじゃこ炒め-レシピのメイン写真

お弁当に★ピーマンとちりめんじゃこ炒め

mi0921
mi0921 @mi0921

ピーマンとじゃこの相性がバツグン♪お弁当や朝食にぴったり♪
このレシピの生い立ち
親戚のお家で一度食べたらとても美味しかったので、自分でも作ってみました。今では我が家の定番です。

ピーマンとじゃこの相性がバツグン♪お弁当や朝食にぴったり♪
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親戚のお家で一度食べたらとても美味しかったので、自分でも作ってみました。今では我が家の定番です。

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お弁当に★ピーマンとちりめんじゃこ炒め

mi0921
mi0921 @mi0921

ピーマンとじゃこの相性がバツグン♪お弁当や朝食にぴったり♪
このレシピの生い立ち
親戚のお家で一度食べたらとても美味しかったので、自分でも作ってみました。今では我が家の定番です。

ピーマンとじゃこの相性がバツグン♪お弁当や朝食にぴったり♪
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材料

  1. ピーマン ２個
  2. じゃこ ２０g
  3. 酒 大さじ１
  4. みりん 小さじ１
  5. しょうゆ 小さじ１
  6. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンを乱切りにします。ピーマンと酒をポリ袋にいれて1分半加熱します。

    • お弁当に★ピーマンとちりめんじゃこ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにじゃこを入れ中火で乾煎りします。
    カリカリになったら、取り出します。

    • お弁当に★ピーマンとちりめんじゃこ炒め作り方2写真
  3. 3

    ごま油でピーマンを炒め、火が通ったらみりん・しょうゆの順に調味料を入れ炒め
    ます。

  4. 4

    水分がほとんど飛んだら２のじゃこを入れ、一緒に炒めて完成です。

コツ・ポイント

味付けをした後、水分を飛ばすのがポイントです。

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mi0921
mi0921 @mi0921
2011/10/17 08:18に公開
小学2年生と5歳の2児のママです♪沢山のつくれぽ感謝ですとても嬉しく丁寧に読ませていただいております。しかし掲載が追い付かなくなってきてしまい…申し訳ありませんがコメント無しで掲載する事にしました（´-`）.｡oOご理解いただけるとありがたです。よろしくお願いします^ ^
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