サーモンとほうれん草のココットカマン
mihozarame @cook_40122712
切って、乗せて、焼くだけ！豪快に乗せた丸ごとサーモンがうれしいココットカマン。
このレシピの生い立ち
白ワインに合うココットカマンを作りたくて、大きめのサーモンを丸ごと乗せて焼いてみました。
サーモンとほうれん草のココットカマン
切って、乗せて、焼くだけ！豪快に乗せた丸ごとサーモンがうれしいココットカマン。
このレシピの生い立ち
白ワインに合うココットカマンを作りたくて、大きめのサーモンを丸ごと乗せて焼いてみました。
作り方
- 1
ほうれん草はアク抜きのためにサッと茹で、5cm幅に切って水気をよく切ります。
- 2
半分に切ったカマンベールチーズをココットに入れ、ほうれん草、サーモンを乗せます。
- 3
オリーブオイル、ブラックペッパーをお好みで振り、オーブントースターでチーズがトロトロになるまで焼きます。
- 4
焼き上がったらお好みでレモン汁を振ってできあがり。
コツ・ポイント
サーモンは刺身用のサクを1/2にしたものを使いました。
ブラックペッパーはたっぷりめがおすすめ！
MIHO☽ ❂日々の食事からおもてなしレシピまで。旅先で食材や調味料を手に入れて、その土地の料理を再現するのが好き。スキンケアブランドが発信するハチミツ活用お料理レシピや、食材を使用した安全な美容レシピの開発、監修もしています。
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