ほうれん草はアク抜きのためにサッと茹で、5cm幅に切って水気をよく切ります。

半分に切ったカマンベールチーズをココットに入れ、ほうれん草、サーモンを乗せます。

オリーブオイル、ブラックペッパーをお好みで振り、オーブントースターでチーズがトロトロになるまで焼きます。

焼き上がったらお好みでレモン汁を振ってできあがり。