薄力粉と牛乳で簡単ナン
ぷくぷく11510 @cook_40128004
急にナンでカレーが食べたくなりました。家にある材料で簡単に作ってみたら家族に喜ばれました。
このレシピの生い立ち
強力粉もヨーグルトも切らしてるけどナンを食べたくて、薄力粉と牛乳で作りました。
薄力粉と牛乳で簡単ナン
急にナンでカレーが食べたくなりました。家にある材料で簡単に作ってみたら家族に喜ばれました。
このレシピの生い立ち
強力粉もヨーグルトも切らしてるけどナンを食べたくて、薄力粉と牛乳で作りました。
作り方
- 1
小麦粉100gはおよそカップ1強です。ボールに入れます
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- 2
小麦粉に砂糖加えます
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- 3
ベーキングパウダーを加えます。軽く混ぜて、粉をふるいます。
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- 4
牛乳とオリーブ油を加え、こねます
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- 5
生地がまとまったらラップをして、しばらく置いときます。乾燥を防ぐ為濡れ布巾を被せても良いです
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- 6
カレーを作ってる間、寝かせた生地。艶が出てきます。指でおしてみて
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- 7
ぷっくりゆっくり戻って来ます。ベーキングパウダーで膨らんでくれて嬉しい
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- 8
生地を二等分して、一つずつ伸ばします。伸ばして焼いてる間残りの生地をまとめてラップしときます
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- 9
出来うる限り薄く伸ばした生地を、熱したフライパンに入れ、油無しで焼きます。膨らんで来たらわくわく
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- 10
両面焼いてる間にカレーを盛り付けて、焼き上げたナンをお皿に乗せていただきます
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- 11
今回はグリーンカレーにしました。
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- 12
香ばしくモチモチしたナンができました
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- 13
牛乳が切れてたら水でも大丈夫です。
コツ・ポイント
生地は良くこねます。フライパンに油をひきません。
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