アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニを輪切り、玉ねぎを串切り、パプリカを一口大に切る。
- 2
フライパンでオリーブオイル、ニンニクと一緒に鶏肉の表面を焼く。
- 3
次にその他の具材を入れ、中火でサッと炒める。
- 4
次にトマト缶を一気にいれ、蓋を閉めて弱火で煮立たせる。
- 5
蓋を外し、コンソメの素と塩胡椒で味を調えながら水気を飛ばしていく。
(お好みでコーンを入れても良い)
コツ・ポイント
トマトの水気の飛ばし具合で、スープっぽくもなります。
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