ジャガイモとニンジンの皮を剥き、1cm程の角切りにして、それぞれをお茶パックに入れて水から柔らかくなるまで煮る。

柔らかくなったら鍋から取り出して、すり鉢、ブレンダー、ミキサー などでペースト状に潰す。

必要があれば 茹で汁を加えて伸ばす。