もずくとお揚げの麦味噌汁
さつま☆おばんず @cook_40054029
なるべく沢山海藻を取りたい！そんな時はお手軽です！20分位でできますよ☆
このレシピの生い立ち
簡単美味しい主役になる味噌汁を食べたくて！
もずくとお揚げの麦味噌汁
なるべく沢山海藻を取りたい！そんな時はお手軽です！20分位でできますよ☆
このレシピの生い立ち
簡単美味しい主役になる味噌汁を食べたくて！
作り方
- 1
お鍋では、かつお節で出汁を取りながら、
★の具材を用意します。 -
- 2
出汁を取ったお鍋にもずくを入れて、ひと煮立ち待ち、
次にお揚げを入れグラッとひと煮立ち待ちます。
合計2回沸騰しました！ -
- 3
火を止め、濾し器で素早く麦味噌を溶き、最後にネギを入れます。
出来上がり！簡単！ -
コツ・ポイント
もずくのさっぱり感にお揚げを入れてパンチ追加！コクまろな「おばんずの麦みそ」がバッチリ合います！
温め直すとトロミが出るので、またそれも違う楽しみですよ☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19728968
