簡単！お酢で柔らか！手羽元煮込み！
ALOHAキッチン @cook_40252863
H26.5.20話題入り☆
H26.8.21発売のムック本、クックパッド秋のレシピBEST100に掲載されました！
このレシピの生い立ち
ご飯にもお酒にも合うものを…
簡単！お酢で柔らか！手羽元煮込み！
H26.5.20話題入り☆
H26.8.21発売のムック本、クックパッド秋のレシピBEST100に掲載されました！
このレシピの生い立ち
ご飯にもお酒にも合うものを…
作り方
- 1
キッチンペーパーで手羽元の水分を取る。
- 2
手羽元が全部入るくらいの鍋に油を熱し、ニンニクを入れて香りをつける。
※この工程はフライパンでもいいですよ！ - 3
皮目から焼いて全体的に焼き目をつける。
- 4
焼き目がついたら、鍋に鶏肉の2/3が埋まるぐらいに水を入れる。
※フライパンで焼いた方は、ここで鍋に移し替えて下さいね！ - 5
醤油・米酢・砂糖を加えて全体的に混ぜる。
アクがでてきたらアクを取る。 - 6
弱めの中火で汁が少なくなるまでフタをして煮る。
時々、引っくり返して全体に味が染み込むようにしてくださいね！ - 7
鍋の底に汁がブクブクと泡を立てるようになったら、出来上がり〜！
盛り付けて、汁をかけて完成です！ - 8
H26.5.20話題入りしました〜☆
レポくださった皆様に感謝です！
本当にありがと〜！ - 9
『手羽元』の人気検索でトップ10入りしました！
- 10
H26.8.21発売のムック本、クックパッド秋のレシピBEST100に掲載して頂きました〜♬
ありがとうございます！ -
- 11
H26.9.6
クックパッドニュースで取り上げて頂きました！
ありがとうございます♬ -
- 12
H26.9.27
2度目の話題入りしました〜♬
レポ下さった皆様に大感謝です☆
ありがとうございますm(_ _)m
コツ・ポイント
みりんではなく、お酢を入れるのがポイントです！
とっても柔らかくなりますよ！
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