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鶏手羽元の甘辛煮♪お酢で柔らか♪
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鶏手羽元の甘辛煮♪お酢で柔らか♪-レシピのメイン写真

鶏手羽元の甘辛煮♪お酢で柔らか♪

♪small♪
♪small♪ @cook_40255304

手羽元の甘辛煮♪調味料の分量覚えやすいので作りやすいです♪☆☆クックパッドニュース掲載感謝☆☆話題入り感謝☆☆
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しっかり味の手羽元の甘辛煮を作りたくて

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材料

  • 生姜 1片
  • 油 大さじ2
  • 手羽元 15本
  • 酢 150cc
  • 酒 50cc
  • みりん 50cc
  • 醤油 50cc
  • 砂糖 大さじ4
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作り方

  1. 1

    生姜をみじん切りにする。

  2. 2

    中華鍋に油大さじ2を中火で熱し、生姜を炒める。

  3. 3

    手羽元を入れ軽く焼き色が付くまで炒める。

    • 鶏手羽元の甘辛煮♪お酢で柔らか♪作り方3写真
  4. 4

    酢150ccと酒、みりん、醤油各50cc、砂糖大さじ4を加えて煮立てる。

    • 鶏手羽元の甘辛煮♪お酢で柔らか♪作り方4写真
  5. 5

    弱火にして蓋をして15分煮る。

    • 鶏手羽元の甘辛煮♪お酢で柔らか♪作り方5写真
  6. 6

    全体を混ぜて更に蓋をして弱火で10分煮る。

    • 鶏手羽元の甘辛煮♪お酢で柔らか♪作り方6写真
  7. 7

    蓋を外し、火を強めて混ぜながら煮汁を煮詰めていく。5分ほど煮詰めたら出来上がり♪

    • 鶏手羽元の甘辛煮♪お酢で柔らか♪作り方7写真

コツ・ポイント

作り置きにも良いです♪

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♪small♪
♪small♪ @cook_40255304
2019/11/14 05:53に公開
2019.4.17初レシピ〜記録を兼ねて食。基本。
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このレシピのキーワード

煮物 酒 しょうが 手羽元

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