ホッコリ卵スープ

sizkawa
sizkawa @cook_40153264

出来立ての暖いのも、冷蔵庫で冷やしても美味しいです
このレシピの生い立ち
なんか寒いし、口が物足りない時に作っていましたが、冷めても美味しいです

ホッコリ卵スープ

YLanson's cooksnap of when they made ホッコリ卵スープ.
ぴのんこ's cooksnap of when they made ホッコリ卵スープ.
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材料

２人分
  1. 水 500cc
  2. ★ナンプラー 大さじ２
  3. ★鶏ガラスープの素 大さじ１
  4. ★醤油 小さじ１
  5. ★ゴマ油 小さじ１
  6. 卵 ２個
  7. 乾燥パクチー 適量

作り方

  1. 1

    沸かしたお湯に★の材料を入れてひと煮立ちさせます

  2. 2

    卵を割って、軽く混ぜたら流し込みすぐ火を止めます

  3. 3

    乾燥パクチーをお好みで入れて完成です

  4. 4

    暑い日などは、冷蔵庫で冷やしても美味しく頂けます

コツ・ポイント

卵は入れてすぐ火を消したほうがトロっとして美味しいです
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