しらす塩コンブでちゃちゃっとレタスソテー

Name: しらす塩コンブでちゃちゃっとレタスソテー
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レタス １個; しらす干し ４０ｇ; 塩こんぶ ７ｇ; にんじん(千切り) ３㎝; 新生姜（千切り） ２片; サラダ油(炒め用) 大さじ１

味付けはしらすと塩コンブだけで簡単すぐ出来る。
新生姜も加えてさっぱり爽やか仕上がりで、レタスが沢山食べられます。
このレシピの生い立ち
沢山あったレタスを、簡単調理で沢山食べられる様にしようと思って出来たものです。

材料

３人分

レタスの水分はしっかりきって下さい。
新生姜なので、大目に使用しましたが、根生姜の場合は半量位で良いと思います。
しらすや塩こんぶによって塩分違いますので、量は加減して下さい。
レタスは炒め過ぎない様、強火で短時間で仕上げて下さい。

ちぃくぅぴぃ @cook_40038255

2014/04/22 01:17に公開

【身近材料・身近器具使用で、簡単時短・省エネ調理】をテーマに、独自の発想で、何か生み出せたらいいなと思ってます。現在休止状態にもかかわらず、【見たり・試したり・コメしたり】して下さりありがとうございます。

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