節約♪おでんリメイクでポテトサラダ
なおこのこのこ @cook_40119216
おでんの余ったじゃがいもや練り物でポテサラにリメイク♪ヽ(´▽｀)/
このレシピの生い立ち
前にテレビで「おでん屋さんのポテサラ」というメニューがあるお店を紹介してて、だしが染みてるじゃがいもでポテトサラダを作っても美味しそうと思い、リメイクしてみました。
節約♪おでんリメイクでポテトサラダ
おでんの余ったじゃがいもや練り物でポテサラにリメイク♪ヽ(´▽｀)/
このレシピの生い立ち
前にテレビで「おでん屋さんのポテサラ」というメニューがあるお店を紹介してて、だしが染みてるじゃがいもでポテトサラダを作っても美味しそうと思い、リメイクしてみました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいてフォークの背でつぶす。玉子が余っていれば一緒につぶす。
-
- 2
大根は5mm画ほどのさいのめ切りに、練り物も薄く切る(ハムを切るイメージで笑)
-
- 3
きゅうりをスライスして塩揉みし水分をしぼり、ニンジンは薄いいちょう切りにしてレンジで1分ほど加熱する
-
- 4
マヨネーズ、すし酢、おでんのだしと材料を全て混ぜ合わせる
-
- 5
できあがり～(*≧∀≦*)
-
コツ・ポイント
残ったじゃがいもの量に合わせて具の量や調味料の量を調整して下さい(^^;
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kaoty -
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