祖母のきゅうりのしそ巻き♡ご飯のお供に
とまむーん @cook_40262093
小さい時 祖母がよく作ってくれて、ご飯何杯もおかわりするくらい箸が止まらなかった一品。家族みんな大好きでした♡
このレシピの生い立ち
岩手県ではよく食べられてるそうです。
祖母が作ってくれた以外どこにもレシピは載ってないので今回祖母に聞いてレシピをのせてみました！
祖母のきゅうりのしそ巻き♡ご飯のお供に
小さい時 祖母がよく作ってくれて、ご飯何杯もおかわりするくらい箸が止まらなかった一品。家族みんな大好きでした♡
このレシピの生い立ち
岩手県ではよく食べられてるそうです。
祖母が作ってくれた以外どこにもレシピは載ってないので今回祖母に聞いてレシピをのせてみました！
作り方
- 1
きゅうりは千切りにする
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- 2
大葉は洗って水気をとる
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- 3
小皿にからしを出して、きゅうりの上にちょこんと乗せてくるくるっと巻く
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- 4
ぎゅうぎゅうに詰めて並べていく
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- 5
上にもぎっしり並べたら、めんつゆ（又は醤油）をガーっとかける。
あとは冷蔵庫で一晩寝かしたら出来上がり！ -
- 6
蓋をして重しをのせたり、漬物用の入れ物で作ると早く味が染みてくるみたいです。
ご飯と一緒にどうぞ♡
コツ・ポイント
からしや辛いものが苦手な方、お子さんが食べる場合はからしは少なめか無しでもオッケーです(^^)
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