鶏胸肉にフォークで数カ所刺しておく

アイラップか加熱可能な袋(ジップロックなど)に鶏胸肉を入れて、調味料をいれる

冷蔵庫で、一晩か半日〜1日放置。

沸騰した鍋に袋ごと入れて、3分ほど中火でグツグツさせ、蓋をして冷めるまで放置。冷めたら完成。