作り方
- 1
*野菜は1cm角のサイコロ状に切ります。キャベツはざく切り。ウインナーorベーコンはひとくち大に切っておきます。
- 2
鍋にオリーブ油を熱し、にんにくを入れて、いい香りが出たら1で切った*野菜を炒めます。
- 3
*野菜に火が通ったら、キャベツ、ウインナーorベーコンを入れて焼き色がつくまで炒めます。
- 4
水、トマト缶を入れて煮込みます。グツグツなったら、コンソメを入れて中火で煮込みます。
- 5
仕上げに塩コショウを2〜3振りして出来上がり♪盛り付け後、お好みでパセリを振っても(^o^)/
コツ・ポイント
野菜は、きのこやかぼちゃなど入れても美味しいです♡うちでは、細かく切ったえのきを入れることもあります(^o^)/
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