★エリンギでなめ茸★

ティグス
ティグス @cook_40227725

えのき茸が定番のなめ茸ですが、エリンギで出来ないかと挑戦してみたら意外と好きかも!と思いレシピにあげました。
このレシピの生い立ち
エリンギの新しい食べ方研究!

★エリンギでなめ茸★

えのき茸が定番のなめ茸ですが、エリンギで出来ないかと挑戦してみたら意外と好きかも!と思いレシピにあげました。
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材料

  1. エリンギ 大きめ5本
  2. 醤油 大さじ4
  3. みりん 大さじ3
  4. 大さじ3
  5. 砂糖 大さじ3

作り方

  1. 1

    エリンギを細めに手で裂く。

  2. 2

    エリンギと調味料を全て小鍋に入れて沸騰させる。

  3. 3

    弱火で汁気が無くなるまで煮詰める。

コツ・ポイント

弱火でたまにかき混ぜながら煮詰める。

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ティグス
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こんにちは。ティグスのキッチンをご覧下さり有難うございます。主婦歴20数年・・・のわりにいつまでも料理は苦手な私。アイデアいっぱいの美味しいレシピ、有難いです。家族が喜んでくれるレシピは何度もリピしています。2022 03 23
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