レンチン！ ネバネバそば
下処理は電子レンジを使用します。ネバネバ食材で食欲増進。
そばの代わりにうどんやごはんにかけてもおいしいです。冷凍野菜を上手に使うと、手軽さをプラスできます。
【調理時間：10分程度】
レンチン！ ネバネバそば
下処理は電子レンジを使用します。ネバネバ食材で食欲増進。
そばの代わりにうどんやごはんにかけてもおいしいです。冷凍野菜を上手に使うと、手軽さをプラスできます。
【調理時間：10分程度】
アプリでひらく作り方
- 1
食材を用意する。（写真は一人分）
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- 2
ゆでそばの袋に少し切り込みをいれ、電子レンジで500ｗで１分40秒加熱する。
- 3
電子レンジから取り出すときにやけどに注意しながら、②をザルに入れ流水でよく洗って冷やし水気をきる。
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- 4
オクラは流水で洗い、へたの先端を包丁で切り落とす。
※すべて切り落とすと、切り口から水分が出るので水っぽくなってしまう。 -
- 5
ガクの部分に包丁を沿わせ、皮をむくように包丁でむいていく。
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- 6
塩をオクラ全体にふりかける。
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- 7
手で上下に転がして擦り付け表面の産毛を取り除く。
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- 8
オクラについた塩を水でよく洗う。
- 9
包丁の刃先で1ｃｍほどの切り込みを入れる。
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- 10
お皿にオクラを加熱ムラを防ぐために互い違いに置き、ふんわりラップをする。電子レンジで500ｗで30秒加熱する。
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- 11
電子レンジから取りだすときは、やけどに注意しながら取り出し、粗熱をとる。
- 12
粗熱が取れたら輪切りに切っていく。
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- 13
モロヘイヤを洗い、水気を切らず葉の部分を食べやすい大きさに手でちぎる。
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- 14
１３のモロヘイヤにラップをふんわりかけ、電子レンジで500ｗで１分４０秒加熱する。
- 15
電子レンジから取りだすとき、やけどに注意しながら④をザルに入れ流水でさらし、水気を絞る。
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- 16
納豆は付属のたれも一緒によく混ぜる。
- 17
器に②のそば、⑫のオクラ、⑭のモロヘイヤを盛り付ける。めんつゆ、ごま油の順でそば全体に回しかけてできあがり。
コツ・ポイント
一人分の栄養価（エネルギー368kcal、食塩相当量2.4ｇ）
野菜使用量50ｇ
つくれぽ
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