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★エリンギでなめ茸★
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★エリンギでなめ茸★-レシピのメイン写真

★エリンギでなめ茸★

ティグス
ティグス @cook_40227725

えのき茸が定番のなめ茸ですが、エリンギで出来ないかと挑戦してみたら意外と好きかも！と思いレシピにあげました。
このレシピの生い立ち
エリンギの新しい食べ方研究！

えのき茸が定番のなめ茸ですが、エリンギで出来ないかと挑戦してみたら意外と好きかも！と思いレシピにあげました。
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ティグス
ティグス @cook_40227725

えのき茸が定番のなめ茸ですが、エリンギで出来ないかと挑戦してみたら意外と好きかも！と思いレシピにあげました。
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材料

  • エリンギ 大きめ5本
  • 醤油 大さじ4
  • みりん 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
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作り方

  1. 1

    エリンギを細めに手で裂く。

  2. 2

    エリンギと調味料を全て小鍋に入れて沸騰させる。

    • ★エリンギでなめ茸★作り方2写真
  3. 3

    弱火で汁気が無くなるまで煮詰める。

コツ・ポイント

弱火でたまにかき混ぜながら煮詰める。

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ティグス
ティグス @cook_40227725
2019/06/02 01:06に公開
こんにちは。ティグスのキッチンをご覧下さり有難うございます。主婦歴20数年・・・のわりにいつまでも料理は苦手な私。アイデアいっぱいの美味しいレシピ、有難いです。家族が喜んでくれるレシピは何度もリピしています。2022 03 23
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エリンギ 酒

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