りんごバター♡
yukiじるし @cook_40052723
りんごとバターの優しい香り・・
アツアツのトーストにたっぷりのせて
いただきたい・・♡
このレシピの生い立ち
市販のりんごバターを食べてみて
自分好みのりんごバターを作ってみたいと思いました。
試作を重ねて家族にも食べ比べてもらった結果
我が家のお気に入りの作り方がこちらとなりました。
りんごバター♡
りんごとバターの優しい香り・・
アツアツのトーストにたっぷりのせて
いただきたい・・♡
このレシピの生い立ち
市販のりんごバターを食べてみて
自分好みのりんごバターを作ってみたいと思いました。
試作を重ねて家族にも食べ比べてもらった結果
我が家のお気に入りの作り方がこちらとなりました。
作り方
- 1
りんごは皮を剥き
5mmほどの角切りにする。 -
- 2
鍋に角切りりんごとグラニュー糖・レモン汁を入れて10分程中火で加熱する。
水分をとばしりんごの味を凝縮させる。 -
- 3
火を止め、無塩バターと塩を加え
余熱で溶かす。
溶けたらはちみつも加え混ぜる。 -
- 4
ブレンダー（またはミキサー）にかける。
角りんごの形を半分くらい残すのが好みです。 -
- 5
容器にうつして
できあがり。
冷蔵庫で保存します。 -
コツ・ポイント
”２”では焦がさないようにヘラでかき混ぜながら加熱します。
有塩バターで作ったらこってりとした風味に仕上がりました。
トーストやパンケーキなどにたっぷりのせていただくととっても美味しい～♡
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