ピリ辛☆お酒にも白米にも合うズッキーニ☆

☆さくえり☆
☆さくえり☆ @cook_40163679

今が旬!比較的お安いズッキーニを使ったお酒にも、お米にも合うレシピです(>.<)y-~味見だけでとまらなくなります☆
このレシピの生い立ち
旬でお安いズッキーニのピリ辛レシピを食べたくなったので\(^_^)/

ピリ辛☆お酒にも白米にも合うズッキーニ☆

今が旬!比較的お安いズッキーニを使ったお酒にも、お米にも合うレシピです(>.<)y-~味見だけでとまらなくなります☆
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材料

  1. ズッキーニ 1本
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. にんにくチューブ 2センチ
  4. 鷹の爪 輪切りのものをひとつまみ
  5. だしの素 小さじ1/2
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    ズッキーニを1センチ程に輪切りにします。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を炒めます。香りを楽しんだら、ズッキーニを投入します。

  3. 3

    焼きめがついたら、ひっくり返します。出来上がる直前に、だしの素と鶏ガラスープの素を入れて絡めたら完成です。

コツ・ポイント

☆味付けの味の素と鶏ガラスープの素は、焦げやすいので火をとめる直前の最後に絡めるのがオススメ。

☆ピリ辛がもう少しほしいときは、七味や一味を足すと良いです。

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☆さくえり☆
☆さくえり☆ @cook_40163679
に公開
今年結婚12年目になりました。結婚前は、看護師で二交代勤務でしたので、主食はマクドナルドとからあげくんでした(笑)。結婚7年目にして子供を授かり、現在4歳の息子と0歳の娘のママになりました。ついつい大好きなマックを買ってしまいますが、野菜中心の料理や作り置きが大好きです。皆さんのCOOKPADレシピで毎日楽しく料理しています♪よろしくお願いします。
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