米粉の焼きドーナツ③ チョコ
ちひまり @cook_40089226
ココアとチョコチップでしっとりふかふかなドーナツができました。グルテンフリー・卵不使用です。
このレシピの生い立ち
小麦・卵アレルギーのある娘がお気に入りのドーナツ。チョコも大好きなので作ってみました。覚書です。
米粉の焼きドーナツ③ チョコ
ココアとチョコチップでしっとりふかふかなドーナツができました。グルテンフリー・卵不使用です。
このレシピの生い立ち
小麦・卵アレルギーのある娘がお気に入りのドーナツ。チョコも大好きなので作ってみました。覚書です。
作り方
- 1
Aをビニール袋に入れて振り混ぜる。
- 2
サラダ油と牛乳を入れて混ぜ、混ざったらチョコチップを入れて混ぜる。
- 3
ドーナツ型は油（分量外）を塗っておく。
- 4
袋の端を少し切って型に生地を入れる。
- 5
１７０度に予熱したオーブンで１５分焼く。
- 6
焼けたら型から取り出し、すぐに食べない場合は少し冷めたらラップでくるんでおく。
- 7
クルミを入れるのもお気に入り。
コツ・ポイント
米粉によって吸水量が違うので、使用する米粉に合わせて水分を調整してください。今回使用したのは並里の「お米の粉で作ったミックス粉 料理・菓子用」です。牛乳→豆乳でも。
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puhpuhpuh
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19791152
