枝豆と鶏ひき肉の中華風高菜炒め

ぽこたま☆ @cook_40207880
冷凍むき枝豆、刻み高菜、鶏ひき肉を使って、包丁を使用することなくサッと簡単にできます。
丼ご飯にかけてメインとしても!
このレシピの生い立ち
昔、お通しとして出てきた物がおいしくて自分なりに作って以来、お気に入りの一品です。
枝豆と鶏ひき肉の中華風高菜炒め
冷凍むき枝豆、刻み高菜、鶏ひき肉を使って、包丁を使用することなくサッと簡単にできます。
丼ご飯にかけてメインとしても!
このレシピの生い立ち
昔、お通しとして出てきた物がおいしくて自分なりに作って以来、お気に入りの一品です。
作り方
- 1
熱したフライパンにごま油大さじ1を入れ、ひき肉を炒める。
- 2
ひき肉の色が変わったら枝豆、高菜を加えてさらに炒める。
- 3
水、しょうが、鶏ガラスープの素を加え、煮立たせる。
- 4
とろみちゃん(もしくは水溶き片栗粉)を少量加え、ちょっぴりトロっとさせれば完成!
コツ・ポイント
ひき肉を200gくらいの豚コマ肉にすると、食べ応えのあるおかずになっていいですよ!
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