ママへのお弁当^_^190625

はるほの0310 @cook_40136699
ママへの日課のお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2019年6月25日分です。
このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも少しは考えてます。
ママへのお弁当^_^190625
ママへの日課のお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2019年6月25日分です。
このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも少しは考えてます。
作り方
- 1
たまごに砂糖としょうゆを入れてかき混ぜて焼いた、巻き玉子焼きです。
- 2
もやしと豚こまを塩、胡椒で炒め、しょうが、しょうゆ、みりんのたれで味付けします。
- 3
ちくわ、ピーマンを炒め、しょうゆ、みりんで煮詰め、鰹節、炒りごまをふりかけて混ぜます。
- 4
昨晩、キャベツを鶏ガラスープの素、塩で揉んでつけておきました。ミニトマトとあわせてサラダにします。韓国海苔をつけました。
- 5
おかずをタッパーに詰めたら、今日のお弁当の完成です。ご飯は昨晩炊いた冷凍ご飯です。
- 6
菜めしふりかけと塩昆布のおむすびをつけました。
コツ・ポイント
30分程度で作れる、子供達の朝ごはんにも多少まわせることを考慮しています。前の日に食べれなかったおかずや、冷凍しておいたご飯もよく使います。
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