Tongkol Pedas Kemangi

Sari Kusumaningrum
Sari Kusumaningrum @cook_4595069

Tiap hari minggu di deket tukang sayur langganan ada bapak2 jual tongkol yang udah matang, kepikiran bikin orak arik tongkol pedes gt kayaknya enak, dikasi daun kemangi kayak menu nasi kucing di Semarang hehe...

Tongkol Pedas Kemangi

5 orang berencana membuat resep ini

Tiap hari minggu di deket tukang sayur langganan ada bapak2 jual tongkol yang udah matang, kepikiran bikin orak arik tongkol pedes gt kayaknya enak, dikasi daun kemangi kayak menu nasi kucing di Semarang hehe...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3-4porsi
  1. Ikan tongkol 2 ekor
  2. 10 butircabe merah
  3. cabe rawit merah 5.butir
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. daun salam
  7. laos
  8. daun kemangi
  9. garam
  10. merica
  11. gula
  12. kecap manis
  13. daun jeruk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Goreng tongkol, setelah matang suwir-suwir singkirkan durinya

  2. 2

    Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih

  3. 3

    Tumis bumbu halus beserta salam, laos, garam, gula, daun jeruk, tambahkan sedikit air, aduk-aduk.

  4. 4

    Tambahkan kecap manis sedikit, masukkan suwiran tongkol, aduk rata.

  5. 5

    Masukkan kemangi, campur dan aduk hingga kemangi agak layu.

  6. 6

    Angkat, sajikan dengan nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sari Kusumaningrum
Sari Kusumaningrum @cook_4595069
pada

Komentar

Resep Serupa