Sayur Asam Segaaarrr..

15 orang berencana membuat resep ini
Jordan Rubin
Jordan Rubin @cook_2011100

Mami aku biasanya buatin ini buat aku duluuuu... Rasanya segar apalagi dimakan siang hari ditambah tempe goreng sama sambal.. Sayang nya sambal nya ga sempet difoto udah abis.. Hehehe.. #resolusisehat thn 2015...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 buahJagung manis
  2. 1 buahLabu siam / jipang
  3. 1 ikatKacang panjang
  4. segenggamDaun Tangkil
  5. secukupnya Tangkil / melinjo
  6. secukupnya Kacang merah / kacang tanah
  7. +/- 2 literAir (tergantung)
  8. 1 sdk makanAsam jawa
  9. secukupnya Gula + Garam
  10. secukupnya Daun salam + Laos
  11. Bumbu Halus :
  12. 6-8 siungBawang Merah
  13. 4 siungBawang putih
  14. 4 butirKemiri
  15. 3 buah Cabe merah
  16. 1 sdk makan Terasi

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Didihkan air. Siapkan bahan2, potong2 sesuai selera. Bila air sudah mendidih, masukkan dulu sayur yg keras : jagung, melinjo, kacang merah/tanah. Sementara menunggu, kita haluskan bumbu2.

  2. 2

    Sesdh jagung dll. mulai empuk, masukkan bumbu halus dan sisa bahan sayur, tambahkan gula dan garam sesuai selera. Bila sayur tadi setengah matang, masukkan asam jawa. Koreksi rasanya. Matangkan. Sajikan dgn nasi, tempe goreng/ikan asin dan sambal..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Jordan Rubin
Jordan Rubin @cook_2011100
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya