Sayur Asam Segar

Name: Sayur Asam Segar
Yield: 6 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Sayur Kol; 1 genggam Melinjo; 4 lonjor Kacang Panjang; 4 lonjor buncis; 1/2 Jagung; 1 bh Jagung Muda; 1 bh Labu siam ukuran sedang; 10 gr asam jawa; 2 ruas Laos / Lengkuas; 2 sdt Gula; 2 sdt Garam; 1 sdt penyedap rasa; 1200 ml Air; 6 Bawang merah; 3 Bawang Putih; 3 Kemiri; 1 Terasi abc

Ida Fie @Idafie

Bogor, Jawa barat

Sayur asam favorit suami,

Lebih banyak

Sayur Asam Segar

Bagikan Cooksnap pertama

7 orang berencana membuat resep ini

Ida Fie @Idafie

Bogor, Jawa barat

Sayur asam favorit suami,

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 Jam

6 Orang

100 grSayur Kol
1 genggamMelinjo
4 lonjorKacang Panjang
4 lonjorbuncis
1/2Jagung
1 bhJagung Muda
1 bhLabu siam ukuran sedang
10 grasam jawa
2 ruasLaos / Lengkuas
2 sdtGula
2 sdtGaram
1 sdtpenyedap rasa
1200 mlAir
Bumbu Halus
6Bawang merah
3Bawang Putih
3Kemiri
1Terasi abc

Cara Membuat

1 Jam

1

Siapkan Bahan Bahan
2

Potong Potong sayur yang sudah dicuci bersih sebelumnya
3

Bakar terasi diatas kompor..atau bisa juga ditumis..hingga harum
4

Haluskan bumbu halus..terasi bakar, bawang putih, bawang merah,kemiri dan sedikit garam untuk memudahkan mengulek
5

Didihkan Air
6

Masukkan sayur dari yang paling lama matang urutannya, melinjo, jagung, lalu labu siam, lalu kacang panjang & buncis, kemudian kol
7

Masukkan bumbu halus aduk rata
8

Masukkan laos/lengkuas yang sudah digeprek kemudian masukkan asam jawa
9

Tambahkan garam, gula, penyedap rasa..karena waktu mengulek sudah pakai garam tambahkan sesuai selera..lalu koreksi rasa
10

Siap untuk dihidangkan :)

Nining dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ida Fie @Idafie

pada 08 Oktober 2020 06.00

Bogor, Jawa barat

Ibu rumah tangga baru yang sedang hobby belajar masakYoutube Channel: Ida Fie

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sayur Asam Segar Sayur Asam Segar

Sebenarnya saya kurang suka sayur asam, tapi karena suami minta dimasakin, lama2 saya jatuh cinta sama sayur asam karena kuahnya segaarr 😄

Dapur Pastrina Rasa
Sayur Asam Segar Sayur Asam Segar

Sayur nya favorit urang Sunda yaitu Sayur Asem. Dengan isian kacang panjang, labu siam, nangka, pepaya muda, jagung manis, daun melinjo, buah melinjo, kacang merah, kacang tanah (tapi aku skip karena kang sayur ga bawa) dengan di beri asam menjadikan sayur ini segar.#SayurAsamSegar#GlobalCookpadGames2024 #TeamSayurBuah#CookpadCommunity_Bogor

Desi
Sayur Asam Segar Sayur Asam Segar

Dikala siang yang panas, enak banget makan sayur asem yang segerrr begini. Aku cooksnap dari mbak @cook_220497 terima kasih untuk resepnya ya mbak,segerrrr🥰#sayurasemsegar#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_BundaRayyan#CookpadCommunity_Bogor

Desi
Sayur Asam Segar Sayur Asam Segar

anis zuhaida
Sayur Asam Segar Sayur Asam Segar

Seger sekali sore-sore makan sayur asem. Coba resep dari mbak @RuDes ini segerrr sekali , enak,, terima kasih untuk resepnya ya mbak 🙏🏻😊#Sayurasemsegar#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookMemberPeda_RuthDestianty#CookpadCommunity_Bogor

Desi
Sayur Asam Segar Sayur Asam Segar

Sayur asam yang nikmat dan segar penuh gizi.. Bahan sayurannya bisa diganti sesuai selera..

Faiz Rosyida
Sayur Asam Segar Sayur Asam Segar

Paling seneng tuh kalau cooksnap resep sehari hari. Selain mudah bikinnya, bahannyapun mudah didapat. Nah yang gak seneng tuh, kadang mau buru2 posting resepnya, tapi mood dan jempol selalu gak kompak. Ah yang penting bersyukur aja, sayur asam segar mbak @desi_k2 bisa kunikmati#CookmemberGenkPeda_Desi#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookpadCommunity_Depok

Siswaty Elfin Bachtiar
Sayur Asam Segar Sayur Asam Segar

kalau Batak mandailing yang sering di jadikan sayur asam itu ikan.. tapi saya ingin buat yang versi sayur 😁

Irma Nst 🧚
Sayur asam segar Sayur asam segar

Berhubung belum ke pasar, jadi masak sayur dengan stok sayur yang ada aja. kebetulan hujan-hujan gini kayanya enak makan yg berkuah dan seger. ini sayuran yg ada di masak jadi sayur asem, jd maaf kalo isian sayurnya engga lengkap. Dan berhubung punya balita yg juga ikut makan..resepnya disesuaikan biar anaknya juga mau makan..hehe#5resepterbaruku

decy dwi
Sayur asam segar Sayur asam segar

Edah jubaedah
Sayur asam segar Sayur asam segar

Mom 3 Dara
Sayur asam segar Sayur asam segar

Cuaca yang panas enak kali ya makan yg asem²

Nyonyaa Rovy

Rekomendasi Resep Lainnya