黒糖とレーズンの蒸しパン

ゆかタス
ゆかタス @cook_40125719

砂糖の量の調節が出来るのでホットケーキミックスの代わりにセルフライジングフラワーを使って蒸しパンを作ってみました。
このレシピの生い立ち
おやつに。

黒糖とレーズンの蒸しパン

砂糖の量の調節が出来るのでホットケーキミックスの代わりにセルフライジングフラワーを使って蒸しパンを作ってみました。
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材料

10カップ分
  1. セルフライジングフラワー 150g
  2. (セルフライジングではなく普通の小麦粉の場合↓)
  3. (ベーキングパウダー) 5g
  4. 黒糖(甘さ控えめの量です) 30g
  5. レーズン お好み
  6. 牛乳 130〜150cc
  7. 1個
  8. サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    よく混ぜたらカップに均等に入れる。

  3. 3

    グツグツ沸騰した蒸し器に入れ10分強火で蒸す。

  4. 4

    【にんじん入り蒸しパン】にする時は、材料に中サイズのにんじん半分をすりおろして材料に混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

強火で一気に10分蒸すようにします。

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