Soto ayam kuah bening

Nita
Nita @nitaramdani
Bandung

Soto ayam kuah bening

28 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 250 grmdada ayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 3 lembardaun salam
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. 1 batangserai (geprek)
  6. 1 literair
  7. bumbu halus
  8. 5 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1 jarikunyit
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 1/2 ruasjahe
  13. 3 butirkemiri
  14. 1 sdtlada
  15. secukupnyagula, garam, penyedap
  16. bahan pelengkap
  17. 2 bungkusbihun kaca (rebus dan tiriskan)
  18. 1/4kol / toge (rebus sebentar)
  19. 2 batangdaun bawang
  20. 2 batangdaun seledri
  21. 1 buahtomat
  22. secukupnyabawang goreng
  23. 1 buahjeruk nipis
  24. sambal
  25. kerupuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Lumuri ayam dengan jeruk nipis lalu cuci bersih

  2. 2

    Didihkan air, masukan ayam,rebus ayam

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta daun salam daun jeruk sereh dan lengkuas geprek tumis sampai wangi dan matang

  4. 4

    Masukan bumbu ke dalam rebusan ayam masak sampai ayam matang tambahkan gula garam dan penyedap koreksi rasanya ya klo dirasa sudah cukup matikan apinya angkat dan goreng ayam hingga kecoklatan

  5. 5

    Penyajian: tata bihun, kol/toge ayam suir tomat, bawang seledri serta pelengkap lainnya siram dengan kuah panas

  6. 6

    Soto ayam siap di sajikan dengan tambahan sambal + kerupuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nita
Nita @nitaramdani
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa