サッポロ一番で巻き巻きレタス冷麺

M′sきっちん @cook_40132137
野菜もしっかり取れて夏の暑い日にも食欲をそそります!
このレシピの生い立ち
冷たいインスタントラーメンは初めてだったけど、せっかくなので作ってみたら美味しかった
サッポロ一番で巻き巻きレタス冷麺
野菜もしっかり取れて夏の暑い日にも食欲をそそります!
このレシピの生い立ち
冷たいインスタントラーメンは初めてだったけど、せっかくなので作ってみたら美味しかった
作り方
- 1
ラーメンは熱湯で約4分茹で、冷水でしめ水気を切っておく
- 2
レタスを芯から外し、熱湯でさっと湯通ししてしんなりさせる
- 3
広げたレタスにラーメンとシーチキンを乗せて、さらにレタスを重ねる
- 4
くるくるとしっかり巻いて、器に合わせて切る
- 5
少し深さのある器に隙間なく詰める
- 6
添付のスープを少量の湯で溶かしたら150ccになるように冷水を加える
- 7
器にスープを注ぎ入れ、10分ほど冷蔵庫で冷やし味を馴染ませたら完成。お好みで添付のゴマをかける
コツ・ポイント
レタスから水分が出るのでスープは濃いめに溶かします
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