祝日カクテル『CHIE』
カフェ＆バー・レーブ @cook_40203743
11月3日文化の日にちなんだホットカクテルです。ワイン入りレモネードを飲みながら人類の叡智に思いを馳せましょう！
このレシピの生い立ち
「2017年・今年の目標」として、自分なりに「祝日・祭日のドリンク」を制定しています。
祝日カクテル『CHIE』
11月3日文化の日にちなんだホットカクテルです。ワイン入りレモネードを飲みながら人類の叡智に思いを馳せましょう！
このレシピの生い立ち
「2017年・今年の目標」として、自分なりに「祝日・祭日のドリンク」を制定しています。
作り方
- 1
今回はフランス・ボルドーの赤ワインを用意しました。
残り物ワインでOK！ -
- 2
耐熱グラスにはちみつを投入。
粘度が高く分量が決めにくいので、ハカリで22グラムでもOK！
※大さじ1杯15ml=22g -
- 3
続けて、水とレモンジュースを入れます。
-
- 4
さらに、ワインを入れて、電子レンジで1分40秒600W加熱してください。
-
- 5
よくかき混ぜて、レモンスライスを飾って完成！
-
コツ・ポイント
▶︎生レモン汁を使用する場合は1/4個を絞ってください。
▶︎はちみつの代わりにシロップや砂糖などお好みの甘味料を使っても構いません。
▶︎甘味と酸味は、お好みではちみつとレモンジュースの分量を加減してください。
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