祝日カクテル『KODAMA』
カフェ＆バー・レーブ @cook_40203743
8月11日山の日にちなみ、森の精霊が喜ぶ、木苺（ラズベリー）を主役とした、甘酸っぱいカクテルです。
このレシピの生い立ち
「2017年・今年の目標」として、自分なりに「祝日・祭日のドリンク」を制定しています。
祝日カクテル『KODAMA』
8月11日山の日にちなみ、森の精霊が喜ぶ、木苺（ラズベリー）を主役とした、甘酸っぱいカクテルです。
このレシピの生い立ち
「2017年・今年の目標」として、自分なりに「祝日・祭日のドリンク」を制定しています。
作り方
- 1
準備1：作り始める前に、カクテルグラスを冷凍庫で冷やしておきます。
- 2
準備2：飾りのラズベリーをピックに刺します。
- 3
シェイカーを氷で満たし、リキュール、レモンジュース、シロップの順に入れてシェイクします。
- 4
冷やしておいたグラスに注ぎ、ラズベリーを飾ったら完成！
-
コツ・ポイント
▶︎カチカチに凍ったラズベリーをピックに刺すと割れるので、少し解けて柔らかくなるのを待ってください。（3〜4分）
▶︎シェイクを始めて、シェイカーを持つ手が冷たーくなったら、それがシェイク終了の合図。
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