中華風★水菜とトマトさっぱりスープ☆簡単
PuuuChan☆ @cook_40251691
★話題入り大感謝★水菜のシャキシャキ感と飲んだ時のサッパリとした酸味、噛んだ時にトマトの甘みが食欲を誘います(^^)♪
このレシピの生い立ち
水菜とトマトがお安く手に入ったんですが、まだ夜は肌寒いからサラダはちょっと。。と思って、
献立に合わせて体が温まる中華風スープにしました☆
夏にもオススメです♪
中華風★水菜とトマトさっぱりスープ☆簡単
★話題入り大感謝★水菜のシャキシャキ感と飲んだ時のサッパリとした酸味、噛んだ時にトマトの甘みが食欲を誘います(^^)♪
このレシピの生い立ち
水菜とトマトがお安く手に入ったんですが、まだ夜は肌寒いからサラダはちょっと。。と思って、
献立に合わせて体が温まる中華風スープにしました☆
夏にもオススメです♪
作り方
- 1
水菜は洗って食べやすい大きさに切ります。(５cm位)
トマトはへたを取って洗っておきます。
-
- 2
お鍋に、水と鶏がらスープの素を入れて少し煮立たせます。(中火)
-
- 3
プクプクと煮立ってきたら、
ミニトマトをお鍋に入れます。(中火) -
- 4
次に水を絞った、水菜をお鍋に入れます。(中火)
-
- 5
水菜がしんなりし始めたら火を止めて、塩・胡椒とにんにくチューブ、ごま油を入れて
お玉で混ぜ合わせたら、出来上がりです★
-
コツ・ポイント
にんにくは入れた方が美味しいですが、お好みで★酸味が気になる方は、トマトの個数を減らして下さい★弱火でも大丈夫です★
血行促進、整腸作用、貧血、美肌にも☆
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