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Ingredientes

  1. 1 kgharina leudante o 000 cero
  2. 500 grgrasa
  3. 1 cucharadasal (sopera)
  4. 50 glevadura o - Polvo para hornear 3 cucharadas al ras
  5. 250 ccagua tibia

Paso a paso

  1. 1

    Pon la harina en la mesa o en un bols, has un hoyo en el medio pon la grasa, si no tienes grasa el polvo para hornear mezcla

  2. 2

    Mezcla el agua tibia con la sal, a la levadura la disolvemos con un poquito de agua tibia dejamos reposar media 20 minutos

  3. 3

    Has un hoyo nuevamente en la harina con la grasa bien meclada y disuelta. Añade la levadura disuelta mezcla un poquito y has el hoyito para añadir el agua con sal

  4. 4

    Mezcla bien que este bien la masa y deja reposar unos 40 minutos o 1 hora tapada con una bolsa o repasador algo húmedo. Luego corta en bolas y estira la masa en 1 centímetro de grueso y al horno moderado por 20 o 25 minutos hasta que dore un poco 😘

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Natali Sanchez de Bustamante

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