やみつき手羽元唐揚げ
umi♡ @cook_40268762
揚げたての手羽元に甘辛タレがじゅわっと絡んで、おつまみにもおかずにもぴったり。
世界の〇〇ちゃんを目指しました！
このレシピの生い立ち
大好きな手羽先唐揚げ世界の〇〇ちゃんの味を再現したくて、ボリュームのある手羽元で試行錯誤しました。
やみつき手羽元唐揚げ
揚げたての手羽元に甘辛タレがじゅわっと絡んで、おつまみにもおかずにもぴったり。
世界の〇〇ちゃんを目指しました！
このレシピの生い立ち
大好きな手羽先唐揚げ世界の〇〇ちゃんの味を再現したくて、ボリュームのある手羽元で試行錯誤しました。
作り方
- 1
手羽元をビニール袋に入れ、小麦粉・塩コショウを入れ、よく振る。
- 2
鍋に砂糖・酒・みりん・醤油・はちみつを合わせ、弱火で砂糖を溶かし、絡めるタレを作る。
- 3
手羽元を180℃で8〜10分、こんがり揚げる。
- 4
タレの鍋の中に、揚げたての手羽元を入れる。
タレを絡めながら中火で炒める。 - 5
仕上げに黒コショウ・白ごまを振り入れる。
コツ・ポイント
しっかり、甘めの味付けなので、お好みで調整してください。
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