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Pannacotta de Mojito

Ileana Reyes
Ileana Reyes @cook_6299033
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Ingredientes

8 porciones
  1. 1 ltleche
  2. 200 grazúcar
  3. 60 mljugo de limón
  4. 2puños de hojas de hierbabuena fresca
  5. 8 grgrenetina en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Poner la grenetina a hidratarse en 10ml de agua fría

  2. 2

    Poner a calentar a fuego medio la leche con el azúcar y la hierbabuena. Al primer hervor retirar del fuego

  3. 3

    Colar las hojas de hierbabuena y agregar el jugo de limón y la grenetina. Remover

  4. 4

    Colocar la mezcla en un recipiente para gelatina, dejar que se temple. Tapar con papel film y llevar a refrigerar hasta que cuaje (6hrs aprox)

  5. 5

    Después se puede servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ileana Reyes
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